다미아빠

오늘 냉동실에 남아있는 갑오징어로 오징어볶음 도전예전에 오징어볶음은 해봤지만 기억을 더듬어서…인터넷 레시피 전혀 참고 안하고…맛보장못함…일단 냉동갑오징어와 채소…갑오징어 사이즈가 다른게 큰형과 막내로 추측됨 ㅠㅠ+양파, 버섯, 대파, 양배추그리고 양념준비양념은 다진마늘 설탕 알룰로스(이건 설탕 더넣으면됨)고추장 고추가루 참기름맛술없어서 새로(냄새가 잡혔는지는모름)넣다보니 간장이 빠짐 그래서 후추도 추가해봄양념이 잘 섞이게 버무리고 엄청 오래 숙성…..채소손질10분 숙성후(갑오징어에겐 엄청고통이고 오랜시간임)버무린거 2분정도 쎈불에 볶다가버섯과 양배추 넣음 아무래도 싱겁고 심심해보여서냉장고 떡뽁이소스에게 도움요청(반스푼)마지막 파 넣고 볶음그럭저럭 비주얼 나옴…ㅋㅋㅋ소맥 안주로 딱임…솔찍히 볶음은 그냥 오..